برای جستجو، شروع به تایپ کنید ...

ایزومالت قیمت در: صنعت

امیرعلی پارسایی

خرید ایزومالت آلمان

اﺳﻔﻨﺠﯽ از ﻧﻈﺮ ﺳﺎﺧﺘﺎری ﺑﺮرﺳﯽ ﮐﺮدﻧﺪ. ﻧﺘﺎﯾﺞ ﻧﺸﺎن داد ﮐﻪ ﮐﯿﮏ ﻫﺎی ﺣﺎوی ﺳﻮرﺑﯿﺘﻮل در ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﻧﻤﻮﻧﮥ ﮐﻨﺘﺮل رﻃﻮﺑﺖ را ﺑﻪ ﻃﻮر ﯾﮑﻨﻮاﺧﺖ ﺗﺮی ﻣﻨﺘﺸﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ و ﻓﺮاﯾﻨﺪ ﻧﯿﺰ در دﻣﺎی ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺗﺮ اﻧﺠﺎم ﻣﯽ ﮔﯿﺮد و درﻧﻬﺎﯾﺖ ﺑﺎﻋﺚ ﻧﺮم ﺗﺮ ﺷﺪن ﺑﺎﻓﺖ ﮐﯿﮏ ﻣﯽ ﺷﻮد. ﻣﯿﺰان ﺧﻠﻞ وﻓﺮج و ﺣﺠﻢ ﻧﯿﺰ در ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﻧﻤﻮﻧﮥ ﺷﺎﻫﺪ ﺑﻬﺒﻮد ﯾﺎﻓﺖ. .Zoulias et al )2002 اﺛﺮ 3 ﻧﻮع ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﺷﮑﺮ ازﻗﺒﯿﻞ ﻻﮐﺘﯿﺘﻮل و ﺳﻮرﺑﯿﺘﻮل و ﻣﺎﻟﺘﯿﺘﻮل را ﺑﺮ وﯾﮋﮔﯽ ﻫﺎی ﮐﯿﻔﯽ ﮐﻠﻮﭼﻪ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﮐﺮدﻧﺪ. .Ronda et al )2005 اﺛﺮ ﭘﻠﯽ ال ﻫﺎ را روی ﮐﯿﻔﯿﺖ ﮐﯿﮏ اﺳﻔﻨﺠﯽ ﻣﻮرد ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻗﺮار دادﻧﺪ. ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺗﺤﻘﯿﻖ ﻧﺸﺎن داد ﮐﻪ رﻧﮓ ﭘﻮﺳﺘﮥ ﮐﯿﮏ ﻫﺎی ﻓﺎﻗﺪ ﺳﺎﮐﺎرز، ﺗﯿﺮه ﺗﺮ و ﺣﺠﻢ ﻣﺨﺼﻮص آﻧﻬﺎ ﮐﻤﺘﺮ از ﻧﻤﻮﻧﮥ ﺷﺎﻫﺪ ﺑﻮد. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﮐﯿﮏ ﻫﺎی ﻓﺎﻗﺪ ﺳﺎﮐﺎرز، ﺑﺎﻓﺘﯽ ﻧﺮم ﺗﺮ و اﺳﺘﺤﮑﺎﻣﯽ ﺑﯿﺸﺘﺮ دارﻧﺪ. .Psimouli et al )2011 اﺛﺮ اﻧﻮاع ﺷﯿﺮﯾﻦ ﮐﻨﻨﺪه را ﺑﺮ ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت رﺋﻮﻟﻮژی ﺧﻤﯿﺮ و وﯾﮋﮔﯽ ﻫﺎی ﮐﯿﮏ ﺑﺮرﺳﯽ ﮐﺮدﻧﺪ و ﻧﺘﯿﺠﻪ ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﻻﮐﺘﯿﺘﻮل و ﻣﺎﻟﺘﯿﺘﻮل ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﺳﺎﮐﺎرز ﺗﻔﺎوت ﻣﻌﻨﯽ داری در وﯾﮋﮔﯽ ﻫﺎی ﺣﺴﯽ ﻣﺤﺼﻮل در ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﺑﺎ ﻧﻤﻮﻧﮥ ﺷﺎﻫﺪ اﯾﺠﺎد ﻧﻤﯽ ﮐﻨﺪ ﮐﻪ دﻟﯿﻞ آن را ﺷﺒﺎﻫﺖ ﻻﮐﺘﯿﺘﻮل و ﻣﺎﻟﺘﯿﺘﻮل ﺑﺎ ﺳﺎﮐﺎرز ﺑﯿﺎن داﺷﺘﻨﺪ. ﺑﻨﺎﺑﺮاﯾﻦ ﻫﺪف از ﺗﺤﻘﯿﻖ اراﺋﻪ ﺷﺪه، ﺑﺮرﺳﯽ ﻋﻤﻠﮑﺮد ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻨﯽ اﯾﺰوﻣﺎﻟﺖ و ﻣﺎﻟﺘﯿﺘﻮل ﺑﺮ ﺧﻮاص ﻓﯿﺰﯾﮑﻮﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ و ﺣﺴﯽ ﮐﯿﮏ اﺳﻔﻨﺠﯽ اﺳﺖ.
فروش ایزومالت در کیسه های 20 و 25 کیلوگرمی ...

۵ ماه پیش
خريد ايزومالت آلمان
رضایی

ایزومالت-قیمت ایزومالت

ایزومالت یک جایگزین قند است که از شکر واقعی ساخته شده است و از چغندر تهیه شده است. این ماده ای است که برای بیشتر افراد آشنا نیست مگر اینکه تزئین کیک یا در تولید مواد غذایی باشد. در حالی که به اندازه قند شیرین نیست ، می توان آنرا با شیرین کننده های جایگزین دیگر شکر مانند ساکارالوز مخلوط کرد تا شیرینی را افزایش دهد. ایزومالت در ایجاد آب نبات بدون قند و مجسمه قند استفاده می شود. برای تهیه قالب ، شکل یا استفاده از آن برای تزئین ، ایزومالت باید گرم شود.
ایزومالت یک شیرین کننده بدون قند است که در دهه 1960 کشف شد. این ماده سفید ، کریستالی و بدون بو است. ایزومالت فراتر از استفاده متخصصان پخت و پز برای تزئینات ، عنصر اصلی در بسیاری از غذاهای تولیدی از کارخانه مانند آب نبات های سخت ، جویدن آدامس ، شکلات ها ، کالاهای پخته شده و سرفه است. ایزومالت را بدون از بین بردن شیرینی یا تغییر رنگ می توان گرم کرد. این در محصولات ساخته شده تجاری که جوشانده می شوند ، پخته شده یا گرم می شوند مفید است. ...

۴۷ ماه پیش
ايزومالت-قيمت ايزومالت
istgah