لاکتوز مش 200 از کجا تهیه کنیم؟

این یک دی‌ساکارید است که ممکن است از قبل با آن آشنا باشید. این ماده شکر اصلی (یا کربوهیدرات) است که به طور طبیعی در شیر و لبنیات یافت می‌شود. لاکتوز ماده اصلی موجود در شیر همه پستانداران است. برخلاف اکثر ساکاریدها، طعم لاکتوز شیرین نیست. لاکتوز از یک کربوهیدرات گالاکتوز و یک کربوهیدرات گلوکز تشکیل شده است. اینها توسط یک پیوند گلیکوزیدیک 1-4 در جهت بتا به هم متصل می‌شوند.

اگر به ساختار لاکتوز نگاه کنید می بینید که یک تفاوت قابل توجه بین گالاکتوز و گلوکز وجود دارد. کربن چهارم گالاکتوز جهت‌گیری متفاوتی نسبت به ساکارز دارد. اگر اینطور نبود، مولکول حاصل به جای لاکتوز، ساکارز (گلوکز + گلوکز) بود.
برای سفارش این محصول با کارمند فروش مجموعه تماس حاصل بفرمایید:
09124850508فروتن