فروش متیل استات و متیلال داخلی و صادراتی
متیل استات ( در لفظ انگلیسی : Methyl acetate ) ، که با نام متیل اتانوات نیز شناخته می شود ، یک استر کربوکسیلات با فرمول CH3COOCH3 است. این مایع قابل اشتعال است و بوی مطبوعی دارد که یادآور برخی از چسب ها و لاک پاک کننده های ناخن است.
متیل اتانوات گهگاه به عنوان حلال استفاده می شود ، زیرا قطبی ضعیف و لیپوفیلیک است ، اما اتیل استات نسبی نزدیک آن حلال رایج تری است که سمیت کمتری دارد و کمتر در آب محلول می شود. این ماده در دمای اتاق ۲۵٪ حلالیت در آب دارد. در دمای بالا حلالیت آن در آب بسیار بیشتر است. متیل استات در حضور بازهای قوی آبی یا اسیدهای آبی پایدار نیست.
متیل استات یک استر استات است که از تراکم رسمی اسید استیک با متانول حاصل می شود. مایع کم جوش (۵۷ ℃) بی رنگ و قابل اشتعال ، به عنوان حلال بسیاری از رزین ها و روغن ها استفاده می شود. استر استات ، متیل استر و ترکیب آلی فرار است.