خرید فروش قیمت اسید تارتاریک

اسید تارتاریک یک اسید دوپروتونه و ارگانیک می‌باشد که به صورت طبیعی در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات همانند موز، انگور و تمر هندی یافت می‌شود. همچنین اسید تارتاریک یکی از اسیدهای موجود در شراب می‌باشد. این اسید را برای ایجاد مزهٔ ترش به دیگر غذاها اضافه می‌کنند. همچنین این اسید یک آنتی‌اکسیدان می‌باشد. این اسید کریستالهای سفید دارد و نمک آن تارترات نامیده می‌شود
تارتاریک ایجاد کننده مزه ترشی در مواد غذائی میتواند باشد .
تارتاریک در تولید آبنبات های ترش مزه استفاده دارد .
برای تولید آبمیوه ها و نوشیدنی های با طعم انگور استفاده میگردد .
در تهیه عسل طبیعی جهت رس نکردن عسل با دوز کم اضافه می گردد .
این ماده باعث افزایش اسیدیته محلول شده و به عنوان یک عامل ضد میکروبی برای جلوگیری از فساد غذا کاربرد دارد.
در آبمیوه ها این اسید برای بالانس کردن مقدار شکر/اسید مفید است.
در پودرهای پخت و پز (بکینگ پودر) اسید در واکنش با سدیم بی کربنات، گاز کربن دی اکسید تولید می کند که این گاز باعث افزایش حجم خمیر خواهد شد.

02122797022
02122797033
02122797044
09195904232
09196801151
09195091360
09124447690