سدیم اسید پیروفسفات Sodium pyrophosphate acid
مادهای است نسبتاً اسیدی با ۴/۱ = PH و خاصیت بافری وتصفیهکنندگی که از آن بهعنوان یک مادۀ نگهدارنده و برای ورآوردن خمیر استفاده میکنند. هر ۱۵ گرم این ماده و دَمای۲۵ درجۀ سانتیگراد در ۱۰۰ میلیلیتر آب حل میشود. این ماده در خلال نگهداری و پخت خمیر بیستکوییت و دونات مقدار قابل توجهای گازکربنیک آزاد میکند. در افزودن به کنسرو ماهی با منیزیم ترکیب میشود و باعث کاهش تشکیل بلورهای نامطلوب منیزیم آمونیم فسفات هگزاهیدرات میشود. همچنین برای جذب آلودگیهای فلزی به سیبزمینی فرآیند شده افزوده میشود
آدرس دفتر مرکزی:
آدرس: خیابان ولیعصر، ابتدای خیابان فاطمی، کوچه غزالی، پلاک 10
تلفن دفتر مرکزی:
02188199760
02188199735
تلفن فروشگاه:
02133993726
02133982770
فکس:
02133982770
سایت:www.BazarNanon.com
ایمیل: Pasargad.Novin.Co@Gmail.com
مدیریت: مهندس گیلاردیان