گلوتن شوی-گلوتن ایندکس,نمایندگی انحصاری

" لقمان پژوهش بهینه"
گلوتن شوی-گلوتن ایندکس,نمایندگی انحصاری فروش وخدمات پس از فروش
فروش دستگاه گلوتن شوی وگلوتن ایندکس مدل"گلوتکس"A1استاندارد آرد وغله
گلوتن شوی تمام اتوماتیک دیجیتال با دو پمپ پریستالیک وسانتریفیوژ مخصوص
فروش فالینگ نامبر وگلوتن ایندکس وخشک کن گلوتن مستقیم از تولیدکننده بیواسطه
+میزان گلوتن مرغوبیت گندم را تعیین می‌کند.گندمهای قرمز سخت بهاره و پاییزه گلوتن بیشتری دارند و به همین دلیل ارزش غذایی بیشتری دارند. چون خمیر حاصل از آردی که از لحاظ گلوتن غنی است، به دلیل داشتن حالت کشدار ، قادر است که گازهای ناشی از تخمیر را بیشتر در خود نگهدارد و خمیر بهتر ورآمده و حجمش بیشتر می‌گردد.
کیفیت پخت نان به طور عمده به دو فاکتور بستگی دارد :
1.کیفیت وکمیت گلوتن
2.خمیرنان
کمیت گلوتن درافزایش حجم نان موثر است.گندمهایی که دارای مقدار بیشتری گلوتن هستند، از لحاظ نانوایی نیز کیفیت مطلوبتری دارند.در نانوایی کیفیت گلوتن نیز مانند کمیت آن قابل اهمیت می‌باشد. کیفیت گلوتن به استقامت آن در برابر فشار گازهای ایجاد شده از تخمیر و همچنین پایداری آن در مقابل ازدیاد حجم و شل شدن خمیر (بدون آنکه پاره شود) بستگی دارد.
گلوتن از دو جزء گلوتنین و گلیادین تشکیل شده است. که گلوتنین عامل چسبندگی خمیر و گلیادین عامل الاستیسیته (کشش) خمیر می‌باشد، برای جداسازی گلوتن از نشاسته از دستگاه "گلوتن شوی " وبرای جداسازی "گلوتنین و گلیادین" ازسانتریفیوژ گلوتن (گلوتن ایندکس)استفاده می شود.
گلوتگسA1توسط متخصصان صنعت آرد وغله طراحی وساخته شده ودستگاهی پرتوان وقابل رقابت با انواع اروپایی آن می باشد.
لقمان پژوهش مبتکر طرح های تجهیز آزمایشگاههای کارخانجات آرد وغلات در زمینه تولید وفروش دستگاههای "گلوتن شوی"و"گلوتن ایندکس"و"گلوتن خشک کن"و"فالینگ نامبر"آماده ارائه دستگاههای آزمایشگاههای شیمی ومیکروبی وصنایع غذایی وابسته می با شد.
آون-اینکوباتور-هودشیمی-هود لامینار-ترازوی دیجیتال-ترازوی رطوبت سنج-رطوبت سنج آرد-هکتولیتر گندم وآرد-رطوبت سنج سریع-PHمتر رومیزی-دسیکاتور-کوره الکتریکی-اتوکلاو-رفراکتومتر--بنماری-آبمق طر گیری-روتاری اواپراتور-هیتر مگنت-میکسرآرد وغلات-آسیاب آرد وغله-شیکر لوله-شیکر ارلن بالن-ماکرو کجلدال-سوکسله-دین استارک
تجهیزکامل آزمایشگاههای صنایع غذایی با بهترین کیفیت ونازلترین قیمت زیر نظر کارشناس ارشد آزمایشگاه غذایی:
66951107
66494917
09121311551
09126114786