ملاس ساختمانی

یکی دیگر از کاربردهای ملاس جایگزینی جزئی مواد افزودنی پوزولانی در تولید سیمان است. این ماده سیالیت بتن تازه را افزایش می ‌دهد و همچنین زمان سخت شدن سیمان را به تاخیر می ‌اندازد. نهایت به استحکام سیمان پرتلند کمک می کند. استفاده از آن در تولید سیمان به عنوان محصول فرعی فرآوری شکر، به دلیل محتوای سیلیس آن، نیمی از چگالی این ماده را پر می کند، لذا در صرفه جویی هزینه بسیار سودمند است. در واقع قند این ماده زمان گیرش در بتن تازه را به تاخیر می اندازد و این ماده در تولید بتن منجر به کاهش هزینه، افزایش بهره وری دوام و رفع مشکلات زیست محیطی می شود.

نکات ایمنی در مورد ملاس
این ماده به عنوان شربت و شیره کاملاً مغذی است و نسبتاً کمتر از شکر ضرر دارد. اما این مطلب در صورتی صدق می کند که از آن در حد اعتدال مصرف شود. مصرف بیش از حد آن می تواند باعث مشکلاتی مانند چاقی، دیابت نوع 2 و بیماری قلبی شود که عموماً به دلیل مصرف زیاد قند رخ می دهد. همچنین اشخاص دارای مشکلات گوارشی در مصرف آن بایستی احتیاط کنند. این ماده از آنجا که از مواد گیاهی تهیه می شود، مانند مواد شیمیایی اثرات مخرب و یا تحریک کننده بر پوست، مخاط بینی و ریه ندارد. اما به دلیل چسبناک بودن به خصوص هنگام حمل در تانکرها بایستی نکات ایمنی در مورد ملاس صورت بگیرد.