Sodium nitrite Cryst

نیتریت سدیم چیست ؟
نیتریت سدیم یک ترکیب معدنی با فرمول شیمیایی NaNO2 است. این یک پودر کریستالی سفید تا کمی زرد است که در آب بسیار محلول است و رطوبت سنجی است. از دیدگاه صنعتی، مهمترین نمک نیتریت است. این ماده پیش ساز انواع ترکیبات آلی مانند داروها، رنگ ها و آفت کش ها است، اما احتمالاً به عنوان یک افزودنی غذایی مورد استفاده در گوشت‌‌‌‌های فرآوری شده و (در برخی کشورها) در محصولات ماهی شناخته شده است. ...