فروش مونو سدیم گلوتامات

مونو سدیم گلوتات با بسته بندی های 25 کیلو گرمی وارد می شود. (به انگلیسی: Monosodium glutamate) با فرمول شیمیایی C5H8NNaO4 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۸۵۳۱۴ است. که جرم مولی آن ۱۶۹٫۱۱۱ g/molمی‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر بلورین سفید است مونوسدیم گلوتامات در صنعت به عنوان بهبود دهنده طعم کاربرد دارد، زیرا این ماده طعم های موجود در یک ماده غذایی را با هم ترکیب کرده و آن ها را متعادل تر می سازد و مزه نهایی غذا را بهبود می بخشد. بجز نقش بهبود دهندگی طعم، خود این ماده دارای مزه خاصی است که اومامی* نام دارد که گاها از مونوسدیم گلوتامات با عنوان اومامی هم نام برده می شود. این طعم بعد از مزه های شیرینی، شوری، ترشی و تلخی به عنوان مزه پنجم، شناخته میشود و مامی طعمی است که در محصولات گوشتی، پنیر ها و گوجه احساس می شود موارد کاربرد: چیپس ها و کراکر های طعم دار (به خصوص طعم پنیر) کنسرو سوپ نودل های فوری مواد تزئین سالاد قرص آب گوشت محصولات گوشتی سوسیس و کالباس بخصوص محصولات خاص گیاهخواران (تهیه شده با سویا بجای گوشت) مونو سدیم گلوتامات با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت به دلیل واردات مستقیم برای فروش موجود است. برای کسب اطلاعات بیشتر لطفا با شماره های زیر تماس بگیرید: 88480545-88480546