صمغ عربی

صمغ عربی
صمغ عربی[۱]، که از درختی به نام صمغ سنگالی بدست می‌آید، سفید رنگ و محلول در آب است و عمدتاً شامل هیدرات‌های کربن است.
صمغ عربی یا صمغ آکاسیا صمغی طبیعی است که از دو گونه آکاسیا به نام‌های Acasia senegal،Acasia seyal استخراج می‌شود.
از صمغ عربی در صنایع غذایی به عنوان «پایدارکننده» و در صنعت چاپ به عنوان روان‌کننده در انواع خاصی از جوهر برای چاپ استفاده می‌شود.
از این صمغ در گذشته استفاده‌های زیادی می‌شده‌است از جمله آن به عنوان تغییر میزان گرانروی جوهر مرکب. صمغ عربی ترکیب پیچیده‌ای از ساکاریدها و گلیکوپروتئین‌ها می‌باشد که مهم‌ترین خواص صمغ از این ترکیب‌ها می‌باشد. این صمغ خوراکی می‌باشد.
• صمغ عربی یکی از ترکیبات مهم شربت نوشابه می‌باشد.
• در کوکا کولا.
• همچنین در آب نبات و البته در آدامس.
• در نقاشی از آن به عنوان یک ماده چسبنده در آبرنگ استفاده می‌شود.
• در صنعت چاپ و داروسازی و لوازم آرایشی نیز از آن استفاده می‌شود.
• یکی از ترکیبات مهم واکس نیز صمغ عربی می‌باشد.
• ماده چسبنده تمبرهای پستی نیز از این صمغ می‌باشد.
• در سیگارسازی نیز به عنوان چسبنده کاغذ سیگار می‌باشد.
۸۰ درصد صمغ عربی در سودان تولید می‌شود؛ که بخش مهمی آز آن از دارایی‌های اسامه بن لادن بوده‌است

با فواید و مضرات صمغ عربی و صمغ فارسی بیشتر آشنا شویم
صمغ عربی :
با نام های آزدوتازی، صمغ آکاسیا، کم عربیک، گم آرابیک، کیکر، برغند، فرط هم گفته می شود. صمغ عربی صمغی است که از شاخه های درختچه ی آکاسیا بر اثر گزش حشرات، یا برخورد شاخه ها در اثر باد و ایجاد خراش در آن ها به طوری که خراش سطحی باشد، از آن جاری می شود. این صمغ در واقع عصاره گیاه است که به صورت طبیعی توسط درخت ترشح می شود و در مجاورت هوا خشک می شود، از نظر رنگ بسته به این که آن صمغ از چه گونه ای از آکاسیا و چه وقت و چه طور گرفته شده باشد، متفاوت است.
ولی هر چه تیره تر و طرف به رنگ قهوه ای باشد، نامرغوب تر و نوع سفید یا سفید مایل به زرد مرغوب تر خواهد بود. قطعات آن به شکل دانه های اشکی و یا تکه های کوچک است و اگر شکسته شود، مقطع آن درخشنده و مخطط با خطوط سفید می باشد و در آب کاملا حل می شود و محلول چسبناک ایجاد می کند. مصارف صنعتی صمغ عربی بسیار است؛ در تهیه آهار پارچه ها، در کاغذ سازی، تهیه چسب، مرکب و غیره مداخله دارد.
خواص درمانی صمغ عربی :
از نظر گرمی معتدل و ضمنا خشک می باشد ولی فقط جالینوس آن را گرم و خشک ذکر کرده اند. دارای خواص مرطوب کنندگی، آنتی بیوتیکی و حفاظت کنندگی می باشد، که سبب تسریع در فرآیند التیام و بهبود بافت های تحت درمان این دارو می گردد. نرم کننده سینه و خلط آور، نیکو کنده ی رنگ رخساره، مقوی معده و روده می باشد، برای رفع اسهال و التهاب و ناراحتی روده ها مفید است، به این منظور ده تا پانزده گرم آن را با آب گرم مخلوط کنید و میل کنید