آشنایی کامل تائورین

تائورین ، همچنین به عنوان اسید 2-آمینو اتان سولفونیک شناخته می شود ، یک آمینو اسید شرطی است که در منابع طبیعی غذایی یافت می شود ، در بدن بیوسنتز شده و توسط سنتز شیمیایی برای اهداف تجاری تولید می شود.
اولین بار در سال 1827 توسط دو دانشمند آلمانی ، فردریش تیدمان و لئوپولد گلمین ، که وجود ماده را در صفراوی گاو کشف کردند ، جدا شد. این نام ، تائورین ، از اصطلاح لاتین taurus گرفته شده است که به معنی گاو یا گاو است. ...