شیرین کننده طبیعی

شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند استویا، مانک فروت، اریتریتول، آلالوز و سایر شیرین‌کننده‌های طبیعی گزینه‌های جذابی برای افرادی هستند که به دنبال راه‌های کم‌کالری و با کمترین اثرات جانبی در مصرف شیرینی هستند. در زیر، خصوصیات برخی از این شیرین‌کننده‌های طبیعی را مرور می‌کنیم:

1. *استویا:*
منبع:این شیرین‌کننده از گیاه استویا بدست می‌آید.
خواص:استویا شیرینی طبیعی بدون افزودن قند است و اثرات خوبی بر سطح قند خون دارد. همچنین، این شیرین‌کننده دارای خصوصیات ضد‌باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی نیز می‌باشد.
استفاده: می‌توانید استویا به عنوان جایگزین قند در موارد مختلف مصرف کنید، از جمله در نوشیدنی‌ها، دسرها و مواد غذایی.

2. **مانک فروت:
منبع:مانک فروت از یک نوع میوه است که در برخی مناطق گرمسیری یافت می‌شود.
خواص:این شیرین‌کننده طبیعی حاوی مواد معدنی و ویتامین C می‌باشد. همچنین دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است.
استفاده:می‌توانید مانک فروت را به عنوان یک منبع شیرینی در تهیه غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده کنید.

3. *اریتریتول:*
منبع: این شیرین‌کننده از فرآوری زنبور عسل یا میوه‌هایی مانند خرما به دست می‌آید.
خواص: اریتریتول کالری کمتری نسبت به قند دارد و به طور عمومی تحمل خوبی توسط اکثر افراد دارد. همچنین دارای خصوصیات دندانهای دوست است.
استفاده: می‌توانید اریتریتول را به عنوان جایگزین قند در بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده کنید.

4. *آلالوز:*
منبع:این شیرین‌کننده از گونه‌های خاصی از گیاه‌های خانواده آلالوز بدست می‌آید.
خواص: آلالوز بسیار شیرین بوده و کمترین مقدار کالری را در مقایسه با قند دارد. همچنین نیاز به انسولین برای متابولیسم ندارد و بر روی سطح قند خون تأثیر محدودی دارد.
استفاده:می‌توانید آلالوز را به عنوان جایگزین قند در طبخ و پخت مواد غذایی استفاده کنید.