بی کربنات آمونیوم fic

فروش بیکربنات آمونیوم( NH4HCO3) چینی خوراکی ( FOOD GRADE ) -کیسه 25 کیلو گرمی -گواهی بهداشت از وزارت بهداشت و درمان ایران باکیفیت بسیار عالی و بسته بندی عالی.
امونیاک پودری یا بیکربنات آمونیوم یک مولد گاز و پف دهنده در صنایع غذایی امونیوم در مقایسه با بکینگ پودر در محصولاتی که رطوبتی بالاتر از 3 درصد داشته باشند باقی میماند ولی در دما های بالای 60 درجه از بین میرود.
بی کربنات آمونیوم یا آمونیاک خشک در صنایع غذایی به عنوان عامل خمیرمایه برای محصولات پختنی مانند کلوچه ها و کراکرها استفاده می شود.