آگار کجا تهیه

آگار آگار یک ماده ژلاتینی است که از دیواره سلولی جلبک دریایی قرمز استخراج می شود. آگار یک جلبک قرمز و یک پروتئین منبع گیاهی منحصر به فرد است.
آگار آگار یک پلیمر ساخته شده از زیر واحد های مولکول شکر ساده گالاکتوز است که معمولا “شکر مغزی” نامیده می شود. این برای رشد مغز در نوزادان و کودکان حیاتی است. ...