سیستم تهویه ومیزان رطوبت سالن پرورش قارچ

سیستم تهویه ومیزان رطوبت سالن پرورش قارچ

سیستم تهویه سالن های پرورش قارچ
کارشناسان فروشگاه تی تاک آماده ارائه خدمات، مشاوره و تجهیزات مخصوص سالن های پرورش قارچ شامل: هواسازهای مخصوص تونلها یاکوریدور های سالن پرورش قارچ با دمپر آلمینیومی هوای تازه، رطوبت ساز یا مه سازهای سالن پرورش قارچ، هیترهای مخصوص سالن پرورش قارچ، فن های ساخت کمپوست و بونکر و تونل پاستوریزه می باشد.

شماره تماس ثبت سفارش ومشاوره در مورد سالن قارچ:09199762163
یکی از مهمترین مسائلی که در احداث یک سوله جهت پرورش قارچ باید مورد توجه قرار گیرد بحث ارتفاع سالن می باشد با در نظر گرفتن این نکته که "در یک سالن پرورش قارچ حداکثر اختلاف دما در کلیه نقاط سالن نباید از یک درجه تجاوز کند" و با توجه اینکه دما در ارتفاع پایین سالن سرد تر از دما در ارتفاع بالا می باشد، کنترل دما و ثابت نگه داشتن دما در کلیه نقاط سالن با ارتفاع بالای 4.5 متر کاری سخت و دشوار می باشد که ارتفاع بیشتر به هیچ عنوان توصیه نمی شود.
از آنجا که هر سالن پرورش قارچ باید تاسیسات جداگانه ای مخصوص به خود داشته باشد مطمئنا کوچک بودن ابعاد سالن با توجه به هزینه ثابت و متغیر (سوخت) می تواند توجیه اقتصادی کل طرح را زیر سوال ببرد.
بعضا ممکن است از مکانهایی جهت این کار استفاده شود که دارای اتاق می باشد و مثلا یک منزل متروکه را برای این کار در نظر می گیرند. این کار نیز مشکل آفرین است چون هوایی که در یک نقطه سالن وجود دارد نمی تواند به راحتی بین اتاق ها جریان پیدا کند و اصل سیرکولاسیون به خطر می افتد.
به طورکلی اگر چه سالن های پرورش قارچ به صورت های گوناگون می تواند ساخته شود اما جا افتاده ترین نوع آن در ایران به شکل مکعب مستطیل و همچنین با ابعادی برابر با طول 18 و عرض 6 با ارتفاع 4.5 می باشد. همچنین این سالن ظرفیت 22 تن کمپوست در 5 طبقه قفسه بندی را دارا می باشد.

هواسازایرواشر مخصوص سالن قارچ:
هواساز های مخصوص سوله های پرورش قارچ دارای پارامترها و مشخصات خاصی جهت ساخت می باشند

اصولا تنها روش برای شوک دهی ایجاد سرما میباشد:
در تابستان توسط چیلر و در زمستان هواساز ایرواشر ساخت این شرکت به تنهایی تامین میشود .حال نوبت به کاهش دما می رسد . ما برای شوک دهی باید دما را به 16 تا 17 درجه برسانیم.این مقدار دما باید طی 2 روز بتدریج کم شود یعنی در پایان روز اول تا 20 درجه و در روز دوم به 16 درجه برسد. همیشه معیار دمای ما دمای داخل کمپوست است و چه بسا هوای محیط در برخی اوقات دارای دمایی بسیار کمتر از کمپوست باشد.باید دمای 16 درجه داخل کمپوست به مدت 30 تا 40 ساعت باقی بماند و سپس دما را تا 18 یا 19 درجه بالا ببریم . در ابتدای کاهش دما می توان به قطور شدن کپک ها پی برد و رنگ کپک ها دائما سفید تر می شود. افزایش دوباره دما به این دلیل است که در دمای پایین رشد قارچ کم است و اگر در دمای 16 درجه باقی بماند زمان را از دست خواهیم داد و نمی توان در یک دوره 2 ماهه میزان مورد نظر را برداشت کرد.
پس از شک دهی ته سنجاقی ها ظاهر می شوند و به تدریج به دکمه های کوچک تبدیل می شوند. نکته مهم در این دوران تهویه هوا می باشد. هوای تازه در کلیه مراحل باعث رشد بهتر می شود. قارچ نیز از معدود گیاهانی است که برخلاف گیاهان دیگر و مانند انسان به جای تولید اکسیژن، دی اکسید کربن تولید و اکسیژن مصرف میکند و تهویه هوا در اکسیژن رسانی به آن بسیار موثر است.بعضی از پرورش دهندگان قارچ برای سرمایش به فکر استفاده از کولر گازی می افتند ولی حقیقت این است که از کولر گازی به هیچ وجه نمیتوان استفاده نمود چرا که اساس کار کولر گازی با رطوبت سازگاری ندارد و رطوبت سالن کاهش پیدا کرده و علاوه بر آن به کولر فشار زیادی وارد خواهد شد.هوا سازهای مخصوص سالن پرورش قارچ دارای مشخصات خاصی می باشدکه آنها را از سایر هواسازها متمایز می نماید:- فن هواساز سالن پرورش قارچ از نوع سانتریفوژ بکوارد از جنس استیل و کوبله مستقیم می باشد که باعث افزایش فشار و کاهش صدا می گردد.
- فن این نوع هواساز ها همان گونه که در تصویر آنها پیداست کاملا خارج از یونیت قرار می گیرد تا از هرگونه آسیبی در امان باشد.
- بدنه دستگاه از ورق گالوانیزه با رنگ کوره ای الکترو استاتیک می باشد تاکاملا در مقابل رطوبت مقاوم بوده و همچنین در صورت نیاز هر قسمت به طور مجزا قابل تعویض باشد..
با توجه به اینکه سالن های پرورش قارچ معمولا متعدد هستند استفاده از یک چیلر مرکزی که هواساز های متعدد را تغذیه میکند به جای استفاده از پکیج های مختلف جهت هر سالن قارچ مقرون به صرفه ترین راه می باشد
رطوبت ساز های مخصوص سوله پرورش قارچ:
از زمان شوک دهی تا برداشت اولین قارچ ها در حدود یک هفته زمان لازم است در این