منو سدیم گلوتامات

تقویت کننده طعم مواد غذایی باعث افزایش طعم گوشت در فرآورده‌های گوشتی بکار می‌رود.
به طور گسترده‌ای به عنوان عصاره‌دهنده در غذاها مانند:
سوسیس
سبزیجات کنسرو شده
سوپ‌ها
چیپس سیب‌زمینی
شامی یخ‌زده
برش سرما
سیب‌زمینی
ادویه زراعی
تنقلات طعم شور استفاده می‌شود.
در نوشیدنی
مونو سدیم گلوتامات یا همان E621 به عنوان تقویت‌کننده طعم در نوشیدنی مانند سس سویا و پنیر برای بهبود طعم استفاده می‌شود.
در صنایع داروسازی در درمان انسفالوپاتی کبدی استفاده می‌شود.
در صنایع کشاورزی به عنوان تقویت‌کننده طعم در محصولات کشاورزی / خوراک دام / مرغ استفاده می‌شود.