دستگاه اسلایسر قارچ

در آشپزخانه ها، رستوران ها، کارگاه های بسته بندی قارچ و خطوط تولید کنسرو قارچ و لوبیا، به منظور برش سریع و یکدست، از دستگاه اسلایسر قارچ صنعتی استفاده می شود. عملکرد این دستگاه به صورت نیمه اتوماتیک بوده و برای گذاشتن قارچ ها می بایست از یک اپراتور کمک گرفت. ضمن کاربری آسان، ابعاد آن نیز به گونه ای طراحی شده است که فضای زیادی اشغال نکند و مناسب کارگاه ها و آشپزخانه های کوچک هم باشد.

جنس اسلایسر قارچ از استنلس استیل ۳۰۴ است که ضمن تاییدیه بهداشت، سهولت در شستشو و نظافت را فراهم نموده است. همچنین جنس تیغه دستگاه نیز از استیل می باشد. تیغه برنده این اسلایسر متشکل از ست چاقوهایی با ضخامت برش متفاوت است که قابل جابجایی وتعویض بایکدیگرند و امکان اسلایس قارچ در ضخامت های مختلف را فراهم نموده اند. (حداقل ضخامت اسلایس ۱.۵ میلی متر )