اسید ال کی

اسید استئاریک 1802 یکی از رایج ترین اسیدهای چرب اشباع شده. با زنجیره طولانی است که به عنوان یک استر گلیسرول به طور طبیعی در بسیاری از چربی­ های گیاهی و حیوانی وجود دارد. آنالیز اسید استئاریک 1801 مشابه آنالیز اسید استئاریک 1802 سه پرسه آرایشی بهداشتی است. به طور معمول این ماده تا 30% در چربی­ های حیوانی. و کمتر از 5% در چربی­ های گیاهی وجود دارد. ولی به طور استثنا محتوای اسید استئاریک در کره کاکائو و کره شی (شی باتر) به عنوان یک تری گلیسیرید 45-28% است. این ماده غیر سمی بوده و با بدن انسان سازگاری دارد .
اسید استئاریک Stearic Acid با نام آیوپاک Octadecanoic acid یک ماده جامد مومی شکل است که معمولا به صورت بی رنگ یا به رنگ سفید کمی مایل به زرد وجود دارد. ...