لوکاست بین گام از کجا بخریم؟

لوکاست بین گام پودر سفید یا خالص زرد است، بدون بو و یا کمی بو، قادر به پراکنده‌شدن در آب سرد و یا گرم برای تشکیل حلال.

لوموم لوبیا نوعی از آدامس دانه گیاهی است که از بذر درخت خرما در منطقه مدیترانه گرفته شده است. در مواد افزودنی مواد غذایی، آن را به عنوان ضخیم‌شدن، امولسیون و تثبیت‌کننده عمل می‌کند.

لوکاست‌بین‌گام را می‌توان به دو نوع تقسیم کرد: نیمه‌شفاف و نوع تصفیه‌شده با شفافیت بالا. این را می‌توان در ضخیم‌شدن، تعلیق، ژلاتین‌کردن، تثبیت‌کننده‌ها و همچنین نگه‌دارنده‌ها استفاده کرد. علاوه بر این، واکنش با صمغ زانتان، آگار، نوع K کاراگینان و آدامس قارچ به افزایش ویسکوزیته یا تشکیل ژل کمک می‌کند.
در صنعت غذا، ترکیب آدامس نخود فرنگی و دیگر آدامس‌های خوراکی می‌تواند به عنوان ضخیم‌کننده، عامل حمل آب و عامل چسبندگی عمل می‌کند. در تولید پنیر می‌توان از آدامس کوفته استفاده کرد تا سرعت شست‌وشوی پنیر را افزایش دهد، تولید را افزایش دهد و اثرات پوشش را افزایش دهد (سطح مصرف 0.2-0.6 درصد است).

برای سفارش لوکاست بین گام با شماره ی زیر تماس بگیرید:
09198008414 رضایی