تری پتاسیم فسفات

تری پتاسیم فسفات (Tripotassium phosphate) یک نمک یونی معدنی و پودری سفید رنگ و بدون بو است. این ترکیب قابلیت انحلال پذیری خوبی در آب دارد. بر همین اساس این ترکیب را می توان در دو فرم خشک و آبدار با مولکول های آب متنوع یافت. این ترکیب معدنی طبق اطلاعات و مقالات منتشره توسط سازمان بهداشت جهانی یا WHO و سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد یا FAO می تواند به افزایش پایداری، کنترل pH و همچنین حفظ رطوبت در مواد غذایی کمک شایانی کند. فرمول تری پتاسیم فسفات نیز K3PO4 می باشد که از سه عنصر پتاسیم، فسفر و اکسیژن تشکیل می گردد. بعلاوه این ترکیب یونی با ممانعت از خروج چربی ها از غذا، سبب حفظ بافت و ظاهر مواد غذایی می شود.

کاربرد تری پتاسیم فسفات
کاربرد های تری پتاسیم فسفات متفاوت است که یکی از آنها استفاده به عنوان ماده اولیه غذایی می باشد. بطوریکه تری پتاسیم فسفات 7 آبه به طور موثری ماندگاری مواد غذایی را افزایش می دهد. این ترکیب را می توان در محصولاتی مانند کنسرو ماهی، سوپ و سبزیجات، گوشت، سوسیس و کالباس و همچنین آبمیوه ها یافت. به طور کلی هر ماده غذایی فرآوری شده مانند فست فود ها ممکن است مقداری از مشتقات فسفات ها مانند اسید فسفریک و تری سدیم فسفات حضور داشته باشند.
امروزه عده زیادی از مردم گوشت مرغ را به مراتب سالم تر از گوشت قرمز می دانند. همین عامل سبب افزایش روز افزون استفاده از گوشت مرغ شده است. این افزایش مصرف همچنین سبب افزایش انتقال بیماری های پرندگان به انسان می شود. مرغ ها دارای نعداد زیادی باکتری های بیماری زا و فاسد کننده هستند. همین عامل تولید کننده و فعالان این حوزه را مجبور می سازد تا در تولید و فرآوری این گوشت از مواد ضدعفونی کننده و حذف کننده میکرو ارگانیسم ها استفاده کنند. ترکیبات دارای فسفات گزینه خوبی برای استفاده می باشند. چرا که آنها به عنوان عوامل ضد میکروبی و مانع از رشد میکرو ارگانیسم ها عمل می کنند.

خرید و فروش تری پتاسیم فسفات
فروش تری پتاسیم فسفات با خلوص 99 درصد توسط شرکت بازرگانی کیمیا تجارت تات که یکی از تامین کنندگان انواع مواد شیمیایی است، صورت می پذیرد. این محصول تولید چین و در کیسه های 25 کیلوگرمی به فروش می رسد. می توانید برای خرید تری پتاسیم فسفات و نیز انواع مواد شیمیایی با کارشناسان فروش شرکت کیمیا تجارت تات در تماس باشید.