لاکتات سدیم

لاکتات سدیم یک نمک سدیم آلی با لاکتات به عنوان ضد یون است. نقش نگهدارنده مواد غذایی و تنظیم کننده اسیدیته مواد غذایی دارد. این یک نمک آلی سدیم و یک نمک لاکتات است
لاکتات سدیم نمک سدیم اسید لاکتیک است و طعم شوری ملایمی دارد. این ماده با تخمیر یک منبع قند مانند ذرت یا چغندر تولید می شود
اغلب به عنوان نگهدارنده در غذاها استفاده می شود، اما دارای خواص مرطوب کنندگی است که آن را در پاک کننده ها و کرم های ملایم مفید می کند.
لاکتات سدیم به عنوان یک مرطوب کننده در محصولات آرایشی استفاده می شود. در صابون، لاکتات سدیم، صابون فرآیند گرم را قابل ریختن تر و صاف تر می کند، به صابون صابون سختی می بخشد و رقیق کردن صابون مایع را آسان تر می کند