فروش مونو دی گلیسرید (جی ام اس 90)

اصلی ترین کاربرد این پودر افزودنی در مواد غذایی است که باعث بهبود بافت و نرمی و ماندگاری محصول شده و مانع از چسبیدن مواد در طول تولید شده و هضم غذا را راحت تر می کند. این ماده در محصولات غذایی با انحلال فاز آب و روغن، بافت بهتری به محصول می بخشد. استفاده از این ماه در پنیر پیتزا، باعث بهبود کیفیت و بافت پنیر می شود. از جمله مواد غذایی تهیه شده از این محصول عبارتند از:

نان های حجیم
شیر کاکائو
آدامس و کارامل
کره بادام زمینی
خامه های قهوه ایی، خامه قنادی و خامه صبحانه
مارگارین و شورتنینگ ها
انواع سس ها، سس مایونز
لبنیات، بستنی و دسر
کیک و کلوچه
محصولات گوشتی، سوسیس، کالباس
پنیر پیتزا
غذاهای منجمد شده
کره گردو
انواع کوکی
بیسکوییت ها
کروسان ها
ماکارانی و پاستا، پوره سیب زمینی
حلوا شکری
شیرینی و شکلات
بهبود دهنده های نان