پتاسیم سوربات

نمک پتاسیم اسید سوربیک را پتاسیم سوربات می نامند. این نمک سفید رنگ در آب و اتانول بسیار انحلال پذیر می باشد. این محصول را نیز می توان به صورت ترکیبی بی رنگ و بی بو نیز یافت. بیشترین کاربرد این افزودنی مهم شیمیایی به عنوان نگهدارنده در صنایع مواد غذایی است. سوربات پتاسیم (Potassium sorbate) علاوه بر کاربرد آن در صنایع مواد اولیه غذایی و نوشیدنی ها، در محصولات مراقبت شخصی نیز بکار می رود. این ترکیب با توقف رشد کپک ها، قارچ ها و مخمر ها می تواند ماندگاری محصولات را افزایش دهد.

پتاسیم سوربات هر چند که ترکیبی شیمیایی است اما طعم، رنگ و بوی غذا را تغییر نمی دهد. pH بهینه برای این ترکیب، 6 می باشد و بالاتر از این عدد از تاثیرگذاری آن می کاهد؛ بطوریکه در pH=7 تقریبا بی اثر خواهد شد. سوربات پتاسیم نمک اسید های چرب غیراشباع است که در متابولیسم چربی شرکت می کند و در نهایت به آب و کربن دی اکسید در بدن انسان متابولیزه می شود.

خرید و فروش پتاسیم سوربات
فروش پتاسیم سوربات تولید چین و با خلوص بالا توسط شرکت بازرگانی کیمیا تجارت تات صورت می پذیرد. شرکت کیمیا تجارت تات این افزودنی و نگهدارنده مهم را در بسته بندی های 25 کیلوگرمی به متقاضیان آن عرضه می کند. کیمیا تجارت تات همواره خرید مواد شیمیایی و به خصوص مواد اولیه غذایی را با کیفیت عالی برای متقاضیان تسهیل می کند. برای خرید می توانید با کارشناسان فروش ما در تماس و ارتباط مستقیم باشید.