خوراکی برند مگله

لاکتوز خوراکی یکی از کربوهیدرات های ساده و یا قند طبیعی است که فقط در شیر پستانداران یافت می شود. این ماده از گلوکز و گالاکتوز تشکیل شده است. این ماده که همان قند شیر است، یک دی ساکارید محسوب میشود که به وفور در شیر یافت می شود. نام لاکتوز غذایی از لاکت (lacte) که درلاتین به معنای شیر است و پسوند اوز (ose) که برای نامگذاری قندها بکار می رود ریشه گرفته است. قند شیر در خانواده‌ی قندهای غیر شیرین طبقه بندی می شود.
خرید لاکتوز به صورت مونوهیدرات (آبدار) و آنهیدروز (خشک ) و با مش های مختلف 80، 100 و 200 میباشد و تولید میشود و با توجه به نوع محصول، در صنایع دارویی و غذایی استفاده میشود. ...