سوربیتول مایع هندی - شیرین کننده

سوربیتول 70% یا شربت سوربیتول یک قندالکلی است که از هیدروژناسیون دکستروز تولید می شود. و قدرت شیرین کنندگی آن نصف ساکاروز می باشد. سوربیتول مایع بعنوان شیرین کننده، نگهدارنده رطوبت، بهبود دهنده، بافت ساز ، عامل کلوخه نشدن و همچنین جایگزین شکر در صنایع غذایی کاربرد دارد. شربت سوربیتول شفاف می باشد و مقاوت خوبی نسبت به حرارت و پخت و تغییرات ph دارد، و در آب کاملا ًحل می شود ولی در روغن نامحلول می باشد.

سوربیتول پودر شده جانشین ساکارز ، و شربت سوربیتول جایگزین گلوکز می باشد .

کاربرد سوربیتول مایع :
– سوربیتول مایع به عنوان شیرین کننده و بهبود بافت در آدامس ، دراژه ، آب نبات ، تافی و شکلات استفاده میگردد.
– سوربیتول 70% در صنایع کیک و کلوچه و نان های صنعتی و شیرینی کاربرد دارد.
– شربت سوربیتول در غذاهای کنسرو شده بعنوان یک نرم کننده و ماده جاذبه الرطوبت استفاده می شود.
– به عنوان روان کننده سایر افزودنی های مواد غذایی و می باشد و عنوان جایگزین چریی در برخی مواقع کاربرد دارد.
– به همراه پروپیلن گلایکول و گلیسیرین در صنایع کیک و کلوچه باعث نرمی و بهبود بافت و جلوگیری از بیات شدن استفاده می گردد.
– شربت سوربیتول معمولا جای ساکاروز همراه با ساخارین در نوشابه های رژیمی استفاده می گردد.
– سوربیتول مایع به عنوان شیرین کننده در انواع داروها ، آبنبات و پاستیل های بدون قند، شکلات های دیابتی، قهوه بدون قند، بستنی‌های بدون قند و سایر محصولات رژیمی استفاده می گردد.
– در صنایع نوشیدنی سوربیتول مایع به عنوان نگهدارنده در شربتها و مربا ها استفاده می شود.
سوربتول مایع هندی با برند سوربیتول میز و سوربیتول گلشن در بشکه های 300کیلوگرمی موجود می باشد.

محصولات مرتبط:
سوربیتول پودری
آسه سولفام
آسپارتام پودری
آسپارتام گرانول
سوکرالوز
لیستین
گلیسیرین
مونو دی گلیسیرید
پودر کاکائو
رنگ کارامل

جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره 09127897594 تماس حاصل فرمایید.
پیشتازان تجارت
www.pishtazantejarat.com
pishtazantejarat@gmail.com