آلژینات سدیم از تهیه کنیم؟

سدیم آلژینات نمک سدیم اسید آلژنیک ، یک پلی ساکارید طبیعی است که در جلبک های قهوه ای یافت می شود. به طور کلی به عنوان تثبیت کننده و غلیظ کننده در صنایع غذایی استفاده می شود.
سدیم آلژینات (E401) از جلبک دریایی قهوه ای استخراج می شود. به عنوان تثبیت کننده بستنی ، ماست ، خامه و پنیر استفاده می شود. این ماده به عنوان غلیظ کننده و امولسیون کننده برای سالاد ، پودینگ ، مربا ، آب گوجه فرنگی و محصولات کنسرو شده عمل می کند.
مواد غذایی آلژینات سدیم درجه مواد غذایی به دلیل خواص غلیظ کننده ، ژل شدن و تثبیت کننده ، به ویژه در محصولات منجمد پایه لبنی (به عنوان نمونه خامه های مرغ ، ماست ، پودینگ ، سس پنیر و دسرها) به طور معمول مورد نیاز قرار می گیرد .
برای سفارش آلژینات سدیم با شماره ی زیر تماس بگیرید:
09124850508 فروتن