طرز تهیه ایزوله سویا

ایزوله سویا چیست؟ هممان طور که از اسمش پیدا هست سویا یه مواد خوراکی پروتئین است که پروتئین سویا استراج می شود. پروتئین سویا دارای حاوی پروتئین 90 در صد می باشد که دارای خاصیت گوشت گاو یا گوشت گوسفندی می باشد. یکی از مزایای ایزوله سویا یا مزایای پروتئین سویا بر خلاف افزودنی های دیگری که با اضافه شدن آنها به محصول، میزان پروتئین محصول را کاهش میدهند، موجب افزایش پروتئین میشوند
این ماده میتواند از بهترین انتخاب هایی باشد که افراد گیاهخوار به عنوان جایگزینی برای مواد غذایی حاوی پروتئین جایگزین میکنند. ...