متابی سولفیت سدیم پارس

متابی سولفیت سدیم (Sodium metabisulfite) پودری سفید رنگ و غیر آلی است که دارای بوی خفیف سولفوری می باشد. از این ترکیب معمولاً به عنوان آنتی اکسیدان، ضد عفونی کننده و یک نگهدارنده بهره می برند. آن را در بازار با نامهای دیگری همچون نمک دی سدیم، پیرو سولفات سدیم و نیز اسید پیرو سولفوروس می شناسند. این ترکیب غیر آلی در صورت ترکیب شدن با آب می تواند اسیدی با قابلیت خورندگی بالا را تولید کند. از دیگر خصوصیات آن غیر قابل احتراق بودن آن است. در حالی که در صورت مجاورت با گرمای زیاد این توانایی را دارد تا گازهای اکسید سمی گوگرد و سدیم را منتشر سازد.
کاربرد متابی سولفیت سدیم ...