پروپیونات کلسیم

کاربرد پروپیونات کلسیم در محصولات غذایی
این ماده ی جامد و سفید رنگ که از واکنش بین هیدروکسید کلسیم و اسید پروپیونیک به وجود می آید به عنوان ماده ایی نگهدارنده از نوع اسیدی بوده که به طور موثری از فساد مواد غذایی جلوگیری می کند و به طور طبیعی در برخی از پنیرها و کره ها یافت می شود. این ماده در مواد غذایی مختلفی کاربرد دارد از جمله:

در غذاهایی چون، نان و مواد پختنی، شیرینی جات، کلوچه، ژلاتین، پودینگ، مربا و ژله
محصولات لبنی، پنیرها، شیر خشک، آب پنیر، ماست
استفاده در نوشیدنی هایی مثل، نوشابه، نوشیدنی های میوه ایی، نوشیدنی های الکلی، آبجو، نوشیدنی های مالت، شراب، سیب برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها
گوشت های فرآوری شده مثل، هات داگ، ژامبون استفاده می شود
استفاده در سبزیجات و میوه ها
ضد کپک
فروش پروپیونات کلسیم چینی - هلندی
نیاست - اف ای سی - هاروست
niacet - fic - harvest