اسپن ۶۰ و ۸۰ ( Span )

سوربیتان مونو استئارات یک استر از سوربیتان (مشتق سوربیتول) و اسید استئاریک است و گاهی اوقات به عنوان موم مصنوعی نیز شناخته می شود.

استفاده می کند
سوربیتان مونو استئارات در ساخت مواد غذایی و محصولات بهداشتی به عنوان یک سورفکتانت غیر یونی با خواص امولسیون کننده، پخش کننده و مرطوب کننده استفاده می شود. صنعت چرم. سوربیتان ها با نام "اسپان" نیز شناخته می شوند.

سوربیتان مونو استئارات توسط اتحادیه اروپا برای استفاده به عنوان یک افزودنی غذایی (امولسیفایر) تایید شده است (شماره E: E 491).همچنین برای استفاده توسط فارماکوپه بریتانیا تایید شده است.