istgah

آلژینات پدیا

پیشگامان شیمی -حسنپور

کاربرد آلژینات سدیم

مشخصات محصول آلژینات سدیم :
• نام شیمیایی : آلژینات سدیم. ...

۵۹ ماه پیش

كاربرد آلژينات سديم

فروش آلژینات سدیم غذایی

نمک سدیم اسید آلژینیک صمغی است که از یک جلبک دریایی به دست می‌آید. این صمغ در آب سرد و گرم قابل‌ حل است و محلول‌هایی با لزجت متفاوت ایجاد می‌کند. در واکنش با نمک‌های کلسیم یا اسیدها ژل‌هایی غیرقابل برگشت تشکیل می‌دهد. این صمغ خواص سفت‌کنندگی ، اتصال دهندگی و تشکیل ژل دارد و آن را به ژل‌های دسری ، سُس‌ها ، پودینگ‌ها و غیره می‌افزایند. همچنین از این صمغ به عنوان لفاف خوراکی برخی از غذاهای فرآوری شده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
فروش آلژینات سدیم: ...

۴۸ ماه پیش

فروش آلژينات سديم غذايي

پیشنهاد جستجوهای جدید برای شما:

istgah