فروش صمغ عربی تهران

صمغ عربی (Acasia senegal) نوعی فیبر مشتق‌ شده از گیاه است که ساختار آن اجازه می‌دهد تا در آب سرد یا گرم (به معنی آن “محلول در آب”) حل شود، از آن‌جا که این یک محصول طبیعی و گیاهی است، مناسب برای گیاه‌خواران است (بر خلاف سایر محصولات دارای کیفیت مشابه مانند ژلاتین).

این ماده ترکیبی پیچیده از پلی ساکاریدها و گلیکوپروتئین‌ها، در درجه اول در صنایع غذایی به عنوان یک تثبیت‌کننده مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده خوراکی بوده و دارای عدد E414 است.

هنگام خرید صمغ عربی به این نکته توجه کنید که این ماده با نام صمغ آکواریا یا پودر آکاسیا نیز خوانده می‌شود، یک محصول فیبر دار ساخته شده از دو نوع درخت آکواریک وحشی است.

در سراسر جهان، این صمغ به نام‌های بسیاری از جمله:

صمغ آواکیا
صمغ عربی
پودر آکاسیا
صمغ سنگال
صمغ هند و دیگران نام‌گذاری می‌شود