تولید خطوط برنج

بر خلاف تصور عموم مردم برنج می تواند بصورت ماشینی نیز تولید شود اما مواد ‏اولیه این محصول خود برنج بوده و پروسه تولید آن به شرح ذیل می باشد‎:‎
ابتدا خورده برنج پاک شده باقیمانده از شالیکوبی ها جمع آوری گشته و در دستگاه ‏آسیاب تبدیل به آرد می گردد سپس آرد بدست آمده داخل میکسر‎ (mixer)‎همراه با ‏مقدار بسیار کمی آب مخلوط شده و به داخل فیدر اکسترودر‎ (Feeder extruder)‎و ‏اکسترودر‎ (extruder)‎هدایت میشود.درون اکسترودر به علت وجود فشار زیاد و دمای ‏کمتر از 70 درجه سانتیگراد این آرد به حالت ژل در آمده و از سوراخهای موجود در ‏اکسترودر به شکل برنج بیرون آمده و توسط کاتر‎ (cutter)‎برش می خورد بعد از این ‏مرحله به سینی ویبره دار و از آنجا بوسیله ایرکانوایر‎ (Air conveyor)‎به داخل خشک ‏کن‎ (dryer)‎منتقل می گردد. این محصول پس از خشک شدن روی میز سرد کن رفته ‏و سپس به بسته بندی انتقال می یابد. ...