دی کلسیم فسفات

دی کلسیم فسفات (Dicalcium phosphate) یک مکمل غذایی حاوی 28 درصد کلسیم می باشد. به این محصول فسفات کلسیم دی بازیک یا به اختصار DCP نیز می گویند. از این مکمل در صنایعی همچون صنعت گسترده غذایی، داروسازی و نیز در کشاورزی استفاده می کنند. این ترکیب می تواند حتی در حوزه پزشکی نیز نقش آفرینی کند. به دلیل سبک زندگی و عادت های روزانه غلط کمبود کلسیم که می تواند منجر به پوکی استخوان و سایر بیماری های مربوطه شود، در آینده نزدیک اهمیت بیشتری این ترکیب را نشان خواهد داد. DCP یک پودر سفید رنگ محلول در آب است.

کلسیم عنصری ضروری برای استخوان، ماهیچه، قلب و خون و فسفر نیز عنصری حیاتی برای استخوان، دندان و سلول های سالم است. دی کلسیم فسفات دانه ای خشک محیطی با pH پایین و در حدود 4.7 تا 5 تولید می کند. در حالی که محصول آسیاب شده بدون آب و خشک در تماس با رطوبت pH نسبتا خنثی دارد. در بازار دو نوع دی خشک و آبدار این محصول موجود است که از نظر عملکردی هیچ تفاوتی با هم ندارند.