istgah

دیگ تغلیظ

محمد صابری مهر

سازنده خط تولید نبات به روش تحت خلاء بابیش از 40 پروژه

بیشتر تولید نبات در کشورمان بصورت سنتی و در دیگ های پخت روباز انجام می شود که به دلیل نیاز به حرارت بالا برای تغلیظ محلول شکر (به طور میانگین 110 درجه سانتیگراد) باعث کارامل شدن و رنگ گرفتن (و در اصطلاح علمی انورت شدن )شکر میشود و از شیره های نبات دفعات بسیار کمتری می توان در تولید نبات استفاده کرد و این باعث می شود راندمان تولید کم باشد. با استفاده از دیگ پخت خلا (وکیوم) به علت اینکه محلول شکر در دماهای بسیار کمتری غلیظ می شود(75 تا 85 درجه سانتیگراد) تولید رنگ وکاراملیزاسیون به شدت کاهش پیدا می کند و از شیره های نبات استفاده بسیار بیشتری در چرخه تولید آن میتوان کرد.
در اینجا (به دلیل کمبود فضا) تنها به چند تا از مزایای دیگ پخت تحت خلاء نسبت به روش سنتی اشاره می شود: ...

دیروز: ۲۳:۵۲

سازنده خط توليد نبات به روش تحت خلاء بابيش از 40 پروژه

سمنان استیل

دیگ پخت تحت خلاء سمنان استیل(اواپراتور)

و طعم مواد در دمای 100 درجه

مشخصات پایه دیگ
تغلیظ:

بدنه داخلی از جنس استنلس استییل 316
...

هفته پیش

ديگ پخت تحت خلاء سمنان استيل(اواپراتور)

خط تولید شیره خرما K93

تولید یک تن در شیفت کاری است و که چنانچه فقط دیگ
تغلیظ اضافه شود ظرفیت به ۴تن در روز قابل افزایش
...

۶ ماه پیش

خط توليد شيره خرما K93

شرکت احلام سبز اصفهان

خط تولید رب گوجه فرنگی

روش نا پیوسته :Batch) (
سیستم Batch شامل یک دیگ
تغلیظ کننده اولیه باظرفیت بالا و سه دیگ پخت تحت
...

۴۰ ماه پیش

خط توليد رب گوجه فرنگي

پیشنهاد جستجوهای جدید برای شما:

istgah