فروش پودر آب پنیر

پودر آب پنیر سرشار از کربوهیدرات است و درمقابل، پروتئین جداسازی شده از آن پادشاه پروتئینها است.


***کاربرد پروتئینهای آب پنیر در صنایع غذایی***

-به عنوان پر کننده و برای بهبود ارزش تغذیه ای فراورده های غذایی
-غنی کردن فراورده های ذرت و غنی کردن شیرینی ها
– در تولید استابیلایزرهای ماست و پنیر به منظور افزایش ماده خشک محصول
-غنی کننده ها در تولید ماکارونی، چاشنی، پودینگ، بستنی و پنیر
– در تولید فراورده های گوشتی برای بالابردن پروتیین محصول
– نقش آب پنیر در خمیر نان و کیک
-به عنوان پر کننده و برای بهبود ارزش تغذیه ای
-جایگزین نمودن سفیده تخم مرغ به وسیله پروتئین های پودر آب پنیر
-لاکتوز آب پنیر باعث بهبود رنگ سطحی نان می گردد.
– کاهش بیاتی نان