مالتوژنیک آمیلاز

آمیلاز مالتوژنیک درصنعت نانوایی
_بهبود کنترل وقابلیت استفاده ازخمیر
_بهبود حجم وبافت درمحصولات نان
_افزایش مدت زمان تازگی وعمرمفید
2آمیلاز مالتوژنیک درصنعت شکلات وشیرینی
_جلوگیری از شکرک بهبود طعم میشود
3آمیلاز مالتوژنیک درتولید موادخوراکی
_بهبود بافت مواد خوراکی
4آمیلاز مالتوژنیک درصنعت لبنیات
_ افزایش لطافت محصولات لبنی
5آمیلاز مالتوژنیک درصنعت نساجی
_کمک به تغییر ساختارهای محصولات سایزینگ مبتنی بر نشاسته.