پری طیوری

اسید بوتیریک یک اسید چرب زنجیره کوتاه و محصول فرعی از تخمیر پلی ساکاریدهای غیر نشاسته ای است که برای رشد سلول های اپیتلیال دستگاه گوارش مورد نیاز می باشد اسید بوتیرک باعث افزایش طول و تراکم ویلی های پرز روده شده و در نتیجه به طور قابل توجهی افزایش سطح جذب مواد مغذی را در پی خواهد داشت.
اسید بوتیریک در فرم آزاد به سرعت در قسمت فوقانی دستگاه گوارش ناپدید می گردد و مقادیر بسیار جزئی به قسمت های پایین تر دستگاه گوارش می رسد. ...