فروش سوربیتان تری استئارات (اسپن ۶۵) - قیمت STS

سوربیتان تری استئارات (اسپن ۶۵)
نویسنده:
09199367030
سوربیتان تری استئارات ( اسپن ۶۵،STS ) این افزودنی مواد غذایی کرم‌رنگ، سخت، جامد مومی است با بوی مشخص و مزه‌ی مشخص.

به عنوان یک افزودنی غذایی، E شماره E492 دارد.

نام‌های تجاری برای پلی ساکاریدها عبارتند از Alkest، Canarcel، Span.

مخلوطی از استرهای جزئی از سوربیتول و انیدریدها و اسید استایریک سبزیجات است و نیز ممکن است اسیدهای چرب آزاد و سوربیتول، استرهای سوربیتان داشته باشند.

ظاهر: جامد دانه زرد و دارای بوی مشخصی

حلالیت: این ماده نمی‌تواند در آب، متانول و اتانول تجزیه شود.

این ماده سدیم لیپوفیل است. به طور کلی به عنوان یک امولسیفروم همراه با پلی سوربات‌ها استفاده می‌شود. برای تغییر کریستالیزاسیون روغن‌ها استفاده می‌شود.

برای نگهداری در بسته‌بندی اصلی در دمای ۲۵ تا ۳۰ درجه سانتیگراد و خشک و دور از گرمای مستقیم و نور خورشید قرار می‌گیرد.

عمر مفید آن یک سال از تاریخ تولید، در صورت نگهداری تحت شرایط نگهداری ذکر شده و باز نشده است.

موارداستفاده اسپن ۶۵: محصولات نانوایی، مخمرهای بیکر و امولسیون‌های روغن مخلوط شیر و کرم ، مارمالاد ژله، آب‌نبات‌های مبتنی بر کاکائو، شکلات، مخلوط مایع میوه‌ها و سبزیجات، شکلات‌های قندی مکمل‌های غذایی

مشخصات و کاربردهای سوربیتان تری استئارات
اسپن ۶۵ یک عامل سطح فعال لیپوفیل است. این ماده اغلب به عنوان یک امولسیفایر در ترکیب با پلی‌ساکاردها استفاده می‌شود. همچنین برای تغییر دادن بلورینگی چربی ها استفاده می‌شود.

یک امولسیفایر موثر برای کاهش چربی شکم در شکلات است

بازدارنده کریستال در پالم الیین و روغن نارگیل در واقع به عنوان یک مهار کننده کریستال در روغن‌ها استفاده می‌شود.

موارد قابل مصرف : محصولات نانوایی با کیفیت بالا، توپینگ و پوشش برای نانوایی‌های خوب، امولسیون‌های چربی، بافت شیر و کرم، سفید کننده‌های غیر آلی، کنسانتره‌های چای و مایع میوه و تزریق گیاهی، کنسانتره، یخ، دسرها، محصولات قنادی از جمله شکلات، سس امولسیون‌شده، مکمل‌های غذایی، مکمل‌های غذایی، مخمر برای پخت، آدامس‌های جویدنی، غذاهای رژیمی برای اهداف خاص پزشکی، فرمول‌های غذایی برای کنترل وزن، حامل‌ها و حلال‌های رنگ و عوامل ضد فوم.

مشخصات :

مقدار اسید (mgkoH / g)