ژلان گام (معلق کننده)

ژلان گام یک پلی‌ساکارید طبیعی است که توسط تخمیر قند (معمولاً گلوکز یا ساکارز) توسط باکتری Xanthomonas campestris تولید می‌شود. این ماده در بسیاری از صنایع به عنوان یک غلیظ‌ کننده و تثبیت‌ کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از کاربردهای مهم ژلان گام عبارتند از:

صنایع غذایی: به عنوان غلیظ‌ کننده و معلق کننده در محصولات لبنی، سس‌ها، نوشیدنی ها و محصولات پختنی استفاده می‌شود.
صنایع آرایشی و بهداشتی: در تولید لوسیون‌ها، کرم‌ها، و ژل‌های مو استفاده می‌شود.
صنایع دارویی: به عنوان عامل تعلیق‌ساز در شربت‌های دارویی و سایر محصولات استفاده می‌شود.
صنایع نفت و گاز: برای کنترل ویسکوزیته مایعات حفاری استفاده می‌شود.
ژلان گام دارای خواص مهمی مانند مقاومت در برابر حرارت، pHهای مختلف و برش مکانیکی است که آن را به یک انتخاب مناسب برای کاربردهای گوناگون تبدیل کرده است.
برای دریافت مشاوره رایگان و نمومه ژلان گام با کارشناسان این مجموعه تماس حاصل فرمایید.